Canela

El árbol de la canela es un árbol de hoja perenne, de unos 10 o 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas. Actualmente, además de Sri Lanka, también se cultiva en la India. El contraste entre su aroma dulce y su sabor ligeramente picante ayuda a realzar los matices dulces y cítricos de tu Gin Tonic.